Services
MIETKOCH
Ihr benötigt einen Koch zur Abdeckung eures à la carte für einen Tag oder eine ganze Woche?
Senden Sie mir eine E-Mail mit allen Eckdaten und ich werde mich umgehend bei Ihnen melden.
Sommersalat mit gebratenen Garnelen und einem Zitronen-Dressing
Schokoladensouffle mit hausgemachter Kokos-Eiscreme auf einem Spekulatius-Crumble und Mangosalat
MENÜPLANER
Sie möchten Ihre Saisonalen Karten im Voraus planen oder benötigen Hilfe bei der Gestaltung einiger Menüs für Ihre Veranstaltungen?
Ich plane die Menüs anhand der Informationen die Sie mir übermitteln.
Die Menüs werden von mir erstellt und kalkuliert, die bildliche Gestaltung liegt jedoch in Ihrer Hand.
Wenn Sie eine bildliche Gestaltung wünschen dann ist diese durch einen Aufpreis ebenfalls erhältlich.
Sie wünschen sich eine komplette Speisekarte?
Dies ist ebenfalls kein Problem und auf Nachfrage möglich.
Gerne erstelle ich Ihnen dazu noch diverse Einleger für Ihre Speisekarten mit dem perfekten Zuschnitt auf Ihr Klientel.
KÜCHENTRAINER
Sie haben ein Küchenteam doch diesem fehlt es am Verständnis beim Umgang mit den Waren oder beim Ablauf des à la carte Geschäfts?
Ich begleite Ihr Team eine Woche lang und schule dieses um reibungslose Abläufe zu garantieren und ein besseres und organisiertes Verständis für den Umgang mit Waren zu erhalten.
Ich zeige ihrem Team alle wichtigen Punkte beim Umgang mit der vom Gesundheitsamt vorgegebenen Hygienevorschrift damit Sie sich als Inhaber/Geschäftsführer keine Sorgen mehr machen müssen.
Senden Sie mir dazu eine Anfrage mit allen wichtigen Eckdaten damit wir einen detaillierten Plan erstellen können.